Марината за едър дивеч Опции

[Майора Потребителски профил]

==========
ПРОДУКТИ
==========
1 литър вода
0.4 л. оцет
1 с.л. захар
2 бр. моркови
2 бр. дафинов лист
10 зърна чер пипер
10 зърна карамфил
1 глава целина
1 глава чесън
1 глава кромид
=====================
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
=====================
Смесва се всичко. Вари се 10 минути. Оставя се да изстине. Месото се кисне 24 часа, след което се отцежда и е готово за готвене по желание.

Забележка:

Тъй като дивечовото месо е много сухо и жилаво, желателно е преди да се готви да се шпекова с малки парченца сланина.